СПОРТИВНОЕ
ПИТАНИЕ

Завышенный размер порции – есть ли смысл?

Переедание – всегда негативно сказывается на самочувствии и, в последующем, на состоянии здоровья. Тяжесть в желудке, ощущение слабости, апатия, заторможенность мыслительных процессов – это всё «прелести» от банального перенасыщения пищей. Все знают, что переедать вредно. А вот то, что завышать размер порции спортивного питания также вредно, к сожалению, знают не все спортсмены.

О том, сколько необходимо человеку в сутки белка – часто ведутся дискуссии. Однако если говорить об оптимальных значениях для людей, занимающихся спортом, то речь идет о количестве 1,5-2 грамма. Когда норма потребления белка превышена, то это почти сразу отражается на самочувствии. Из-за застоя пищи в желудочно-кишечном тракте, начинается процесс ее разложения. Это сразу чувствуется по неприятному запаху изо рта и ощущении тяжести в животе. При превышении оптимального количество белка нередки и другие неприятные состояния в виде обстипации (запора). При систематическом превышении норм потребления протеина, это может отражаться на кожных покровах в виде высыпаний воспалительного характера. Ну и не менее неприятный факт заключается в том, что при превышении адекватных норм белка, избыточное его количество просто не усваивается. То есть, это не только отрицательно сказывается на самочувствии, состоянии здоровья, внешнем виде, это еще и экономически невыгодно.

Поэтому в отношение белка можно однозначно сказать: «больше», не значит «хорошо».

Когда речь идет об углеводах, в частности, об избытке их в рационе, то появляются другие проблемы: и первая, и самая очевидная из них, это избыток жировых отложений.

Как только углеводы попадают в ротовую полость, они сразу же начинают расщепляться. И до того момента, как они попадут в тонкий кишечник, где происходит основное их всасывание, они претерпевают значительные изменения. Все углеводы – и, так называемые «простые» и «сложные», в конце концов, трансформируются в глюкозу, которая с помощью инсулина проводится в клетки. Если количество глюкозы превысит предел концентрации ее в крови, то она начнет накапливаться в жировых клетках. Потом избавиться от этих излишков жировой ткани бывает достаточно трудно.

Приблизительно похожая ситуация с накоплением жира происходит и из-за избыточного количества жиров в рационе.

В особенности необходимо отметить о соотношении полиненасыщенных жирных кислот Омега-6 и Омега-3, оптимальные значения которых находятся в диапазоне 1-4:1, в то время, как диета современного человека включает 10-30:1. Такой перекос самым негативным образом сказывается на состоянии здоровья, в частности, избыток Омега-6 при недостаточном количестве Омега-3 значительно усиливает воспалительные реакции организма. Об этом нужно помнить при включении в рацион дополнительных добавок, содержащих Омега-6 и Омега-3.

Недобор по макронутриентам, витаминам, макро- и микроэлементам для обычного человека, не занимающегося спортом – неизбежно приведет к проблемам со здоровьем. А что уж говорить о людях, которые занимаются спортом или просто ведут активный образ жизни, ведь у них потребность в питательных веществах в разы выше. Но и перебор – также негативно сказывается на результатах тренировок, самочувствии и на здоровье в целом. Необходимо найти золотую середину и четко понимать цель приема каждой спортивной добавки и то, что размер порции спортивной добавки должен соответствовать требованиям организма. Нужно обязательно знать количество необходимых питательных веществ в сутки, оптимальную энергетическую ценность рациона, а также прислушиваться к рекомендациям о дозировках каждого продукта, которые размещает на этикетках производитель спортивного питания